103 Avenue des Noëlles - ZA Beslon
44500 La Baule Escoublac
Téléphone contact : +33 6 75 14 37 45
Téléphone Atelier : +33 7 68 82 08 65
contact@ateliergourmet.fr
www.ateliergourmet.fr
A Guérande, un cuisinier-traiteur et son équipe pour la réussite de tous vos évènements privés ou professionnels, du vrai génie culinaire !
Retrouvez une séléction de mets à commander à l'Atelier Gourmet Guérandais sur la carte 2024. Menus, plats, le tout à des prix plus qu'abordables ! Téléchargez nos menus et pensez à commander à l'avance !
Pour des menus spéciaux, n'hésitez pas à nous consulter !
Un traiteur d'expérience, une cuisine de qualité !
Après presque 20 ans de service chez des traiteurs bien connus de La Turballe comme Gilles, Cochin au Chateau de l'Auvergnac, (...,) Alain Deras a décidé de se lancer en 2019, à la suite de Patrick Longépée, dans l'entreprise l'Atelier Gourmet Guérandais, un commerce gastronomique, apprécié et reconnu, dédié à la restauration traiteur, son domaine de prédilection. Fort de sa grande expérience dans les métiers de « bouche » il se lance avec ferveur, en tant que chef à l’Atelier Gourmet Guérandais, pour pouvoir proposer une cuisine festive et de qualité.
Le laboratoire ou plutôt l’« atelier » se trouve au 103 Avenue des Noëlles (Zone de Beslon) à La Baule Escoublac. Les locaux, complètement dédiés à la cuisine et à l’activité traiteur, se devaient d’être proches de ses clients habituels de Guérande, La Baule mais aussi facilement accessibles et identifiables par toute personne de la Presqu’île cherchant à le retrouver; ainsi c’est avec enthousiasme que le traiteur a vu une nouvelle clientèle du Pouliguen, La Baule, Saint-Lyphard, Saint-Molf où Pornichet, frapper à sa porte pour lui confier de nouvelles missions gastronomiques.
Préparés à l'Atelier ou à votre domicile, des plats riches en goût vous seront proposés, selon vos souhaits et toujours sur devis. Des recettes, élaborés avec soins, dans le souci du détails pour une cuisine maison, de qualité basée sur des produits frais.
Vous composez vos menus, la magie du "Chef" fera le reste...
l’Atelier met à votre service son expérience et son savoir-faire pour la réussite des étapes et moments privilégiés de votre vie : du cocktail apéritif au buffet dinatoire sucré salé, du déjeuner de départ en retraite à la prestation complète pour un mariage ou un évènement d’entreprise, du repas intime pour quelques personnes à une communion au sein d’une grande famille, il saura vous proposer non seulement des plats régionaux, des assiettes gastronomiques, des barbecues, des victuailles en broches, des plats atypiques ou étrangers, mais aussi des boissons et des vins en accord parfait en saveur et budget.
Toutes les préparations sont faites « maison » à base de produits frais et locaux* du foie gras ou saumon fumé à la Paëlla géante, cochon grillé, choucroute … Tout est choisi par nos soins, élaboré patiemment dans notre laboratoire et proposé, finalisé ou servi sur place.
Buffet de gateaux
Dessert retour de mariage
Cocktail & miniatures salées
Cochon Grillé
Cocktail mariage
Apéritif dinatoire
Cocktail mariage
Service à table
Cocktail des pompiers
Buffet de gateaux
Verrines & miniardises
Patrick au travail
Paëlla géante
Le chef en préparation
Du homard !
Miniardises & Tapas
Fruits garnis
Verrines & miniardises
Sur votre demande, votre Atelier traiteur Guérandais peut également se charger de toute la logistique de votre événement : verres, assiettes, chaises, tables, barnum, serveurs, musiciens, orchestres... Toujours selon vos aspirations et dans la maîtrise de votre budget.
Détendez-vous, tout sera prêt pour que vous puissiez profiter pleinement de votre évènement et de vos amis ou famille. Et comme tout professionnel, afin d'éviter les mauvaises surprises, l'Atelier Gourmet ne travaille qu'à partir d'un devis détaillé et personnalisé, validé par vos soins.
103 Avenue des Noëlles - ZA Beslon
44500 La Baule Escoublac
Téléphones : +33 6 75 14 37 45 ou +33 7 68 82 08 65
contact@ateliergourmet.fr
Un cuisinier-traiteur et son équipe pour la réussite
de tous vos évènements privés ou professionnels,
Du vrai génie culinaire !
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